今年の２月より滝上町内の “ゲストハウスアンドリビングふくらい家” にて土・日・月の11時から16時を基本にカフェ・プッサンを営業しております。
基本のメニュー。ごはんは『おばんざい定食』と『カレーライス』。おやつはケーキとソフトクリーム、和風パフェ。ソフトクリームは町内井上牧場のKOKOSOKOさんのさっぱりソフト。のみものはコーヒーと紅茶、梅ジュースにしそジュース。その日ごとに少々変わります。
不定期ですが月に１度は夜営業も。忽布古丹醸造や美深白樺ブルワリーなど道内のクラフトビールとおつまみをお楽しみいただけます。
夏の間はできるだけ自家菜園のものを。お魚もオホーツクのものをお出ししています。
２０年ほど前はワーゲンバスで営業していました。この車は我が家でまだ眠っています。そろそろ目を覚ましてもらいたいですね！
カフェ・プッサンですがツアーガイドや講師依頼等で急なお休みをいただくこともあります。どうぞよろしくお願いいたします。